新年のご挨拶と御礼、今後の予定などなど,Il Tonsioneイル・トンシオーネ

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店主ブログ「ラ・ガッツァ日和」vol.010
新年のご挨拶と御礼、今後の予定などなど

皆様、明けましておめでとうございます!


ヴィノテカ・ラ・ガッツァの(まだ)店主です

ご報告した通り、昨年の12月30日を持ちまして、
約20年勤め続けたこのお店を閉店させて頂きました。


本来であれば、幕を下ろした2018年内のうちに、
こうして御礼を伝えなければならなかったのですが、
色々と言い訳もございまして、
今こうして少し遅いご挨拶となってしまいました。


閉店の発表をさせて頂いてから、
これまで本当に数多くのお客様に、心を救われるような、
温かい温かいお言葉を幾つも頂きました。

最後の最後までこれまで感じたことのないような、
たくさんの愛情に包まれて終えることが出来ました。


16歳の頃に入社して以来、ずっと見守ってくれていた
お客様も多く、この思い出の詰まった店を閉めるにあたって、
最後まで惜しまれてやめることが出来たこと、
心から幸せに感じておりました。

言葉にならない、心からの御礼をさせて下さい。
本当にありがとうございました。

そしてずっと石神井というこの街で、
共に営業してきた飲食店の皆様にも、
最後まで温かくこの門出を祝って頂きました。

特に喰酔たけし・粋酔とのコラボにて最後の思い出を作れたこと、
一生忘れることのない、楽しい思い出になりました。

石神井にてこれからまだまだ商売をされる皆様の、
今後の発展と繁盛を心より願っております。

皆様、長い間、本当にお世話になりました。


ただし!!



わたくし店主頓所(とんしょ)は
これが最後ではございません!






次の舞台は「桜台」です!




今度は「名店を引き継いだ物件」ではなく、
本当の意味での「自分の店」をゼロから築いて参ります!


小さな小さな、20席程度の店になると思います。

それでもここに、店主の思いをぎゅうぎゅうに詰めた、
それはもう詰まり切らないほどぎゅうぎゅうに詰めた、
「おれのイタリアン」を造って参ります

住所の公開は来週あたりになると思います。

引き続き、こちらのページから発信をしていきますので、
今後とも末永いお付き合いと、
変わらぬご愛顧を頂ければ幸いでございます。


(何をどう書いていいか分からず、
駄文のまま終わりとさせて頂きますが、
取り急ぎ御礼までとさせて頂きました。)

新しい年が皆様にとって素晴らしい一年になりますように。


店主:頓所嘉信