ディナー,Il Tonsioneイル・トンシオーネ

TEL03-3992-9800

ディナー

【クラシックコース】・・・・5,000円

★季節に合わせたイタリアの郷土料理を取り入れたコース料理です。
 イタリア料理のクラシックな雰囲気を楽しんで頂ける内容となっています。


品数:アミューズ、冷製前菜、温製前菜、パスタ料理、メイン料理、ドルチェ、カフェ


 

【モダンイタリアンのフルコース】・・・・7,500円

★店主がその季節、その時期に提供したい食材を余すことなくコース料理に詰め込んだお薦めのフルコースです。

品数:アミューズ、冷製前菜、温製前菜、パスタ料理、メイン料理、ドルチェ、カフェ


 

【デグスタツィオーネコース】・・・・11,000円

★たくさんの旬の食材を一つのコースの中に全て取り入れたフルコースです。
 一皿一皿のポーションを少なくするくことで、試食するように(=デグスタツィオーネ)多くのお皿を提供し、
 その季節の旬の食材を余すことなく楽しんで頂けるコースとなっております。


品数:アミューズ、冷製前菜、冷製前菜、温前菜、パスタ料理、魚料理、肉料理、ドルチェ、カフェ

※季節や、天候、時期によって品数が変更となる場合がございます。
 また、品数の変更などのご要望にもお応え出来ますので、事前にスタッフまでお申し付けください。




 

イタリア食材のおつまみ / Affettati e Salatini

アブルッツォ産2色オリーヴの盛り合わせ ¥600
切り立ての生ハムとサラミの盛り合わせ ¥1,200~
イタリアチーズの盛り合わせ ¥1,300~
木の子マリネと練馬野菜のトマト煮込み ¥950
練馬野菜のバーニャカウダ ¥1,180
美桜鶏ムネ肉の低温調理とトンナートソース ¥1,200
イタリア食材のおつまみ

季節の地元野菜を使った前菜 / Antipasti Stagionali

※当店で使用している野菜の多くは、地元石神井公園や大泉学園、保谷の農家さんより直接買い付け・収穫をしております。

・野坂農園(石神井)
・高田ファーム(保谷)
・レイモンドファーム(保谷)
・加藤農園(大泉学園)   

前菜前菜
前菜
前菜
練馬野菜と気仙沼海藻のグリーンサラダ 数種類の山のベリーの香りで ¥1,500
北海道産ズワイガニのサラダ仕立て ホワイトバルサミコの香り ¥1,680
本日入荷の新鮮魚のカルパッチョ ¥1,600
林檎でマリネした〆サバ セロリのソースと2色アンディーヴのサラダ ¥1,700
会津若松”馬肉”のカルパッチョ
バルサミコとパルミジャーノ・レッジャーノを添えて
¥1,800
詰め物をした茨城県産ほろほろ鳥もも肉のガランティーナ
菊芋のピュレと魚醤でマリネした木ノ子添え
¥1,800
美桜鶏ももの挽き肉を卵で綴じたイタリア風オムレツ
長時間燻製したベーコンのクリームソース
¥1,800
白イカの鉄板焼き 九十九里”活あさり”のトマトソース ¥1,800
気仙沼産あわびと百合根、季節野菜のコンソメ煮込み ¥2,200

パスタ / Primo piatto

パスタ
パスタ
パスタ
スパゲッティ イタリアントマトのポモドーロ・エ・バジリコ ¥1,600
スパゲッティ ベーコンと玉葱のアマトリーチェ風トマトソース ¥1,600
スパゲッティ 紀州の釜揚げしらすと岩海苔のアーリオ・オーリオ ¥1,700
リガトーニ
長時間燻製したベーコンとペコリーノチーズのカルボナーラ
¥1,800
ポルチーニ茸を詰めたラヴィオリ 丹波・猪と牛蒡のラグー ¥1,900
ほうれん草を練り込んだフェットゥチーネ
甲州ワインビーフすね肉の赤ワイン煮込みソース
¥2,200
イカ墨を練り込んだスパゲッティ 北海道産生うにのクリームソース ¥2,200
ポルチーニ茸を詰めたラヴィオリ
甲州牛・テールの赤ワイン煮込みソース
¥1,900

※メニュー表記にはございませんが、カルボナーラやペペロンチーノ等の料理もご用意出来ますので、是非リクエスト下さい。

メイン料理 / Secondo piatto

本日の鮮魚のロースト ブラックオリーヴのソース ¥3,000
鮮魚と九十九里あさりのアクアパッツァ ¥3,300
骨付き仔羊ロース肉の香草パン粉焼き マスタードの香り ¥3,500
北海道”鴨”ホワイトチェリヴァレー胸肉のロースト  ¥3,600
甲州ワインビーフ・ほほ肉の赤ワイン煮込み ¥3,800
岩手県・岩中豚肩ロース肉の炭火焼き 葡萄とマスタードのソース ¥3,500
甲州ワインビーフ・ランプのビステッカ 色々なベリーと赤ワインのソース ¥4,000

店主のドルチェ / Dolce della Gazza

”ティラミス・ヴェネタ” ¥900
マスカルポーネチーズと苺のセミフレッド ¥900
オレンジ風味のトルタ・カプレーゼ ¥950
グレープフルーツのパンナコッタ ¥900
ボネ ¥900
ドルチェ盛り合わせ ¥1,580~

お子様用メニューのご提案

まだ量を食べれられないお子様用にカップスープや量や味を調整したパスタを数種類ご用意しております。
アレルギー等の対応も出来ますのでお気軽にご相談下さい。