ディナー,Il Tonsioneイル・トンシオーネ

TEL03-3992-9800

ディナー

【クラシックコース】・・・・5,000円

★季節に合わせたイタリアの郷土料理を取り入れたコース料理です。
 イタリア料理のクラシックな雰囲気を楽しんで頂ける内容となっています。


品数:アミューズ、冷製前菜、温製前菜、パスタ料理、メイン料理、ドルチェ、カフェ


 

【モダンイタリアンのフルコース】・・・・7,500円

★店主がその季節、その時期に提供したい食材を余すことなくコース料理に詰め込んだお薦めのフルコースです。

品数:アミューズ、冷製前菜、温製前菜、パスタ料理、メイン料理、ドルチェ、カフェ


 

【デグスタツィオーネコース】・・・・11,000円

★たくさんの旬の食材を一つのコースの中に全て取り入れたフルコースです。
 一皿一皿のポーションを少なくするくことで、試食するように(=デグスタツィオーネ)多くのお皿を提供し、
 その季節の旬の食材を余すことなく楽しんで頂けるコースとなっております。


品数:アミューズ、冷製前菜、冷製前菜、温前菜、パスタ料理、魚料理、肉料理、ドルチェ、カフェ

※季節や、天候、時期によって品数が変更となる場合がございます。
 また、品数の変更などのご要望にもお応え出来ますので、事前にスタッフまでお申し付けください。




 

イタリア食材のおつまみ / Affettati e Salatini

アブルッツォ産2色オリーヴの盛り合わせ ¥580
切り立ての生ハムとサラミの盛り合わせ ¥1,080~
イタリアチーズの盛り合わせ ¥1,080~
愛媛のそら豆とペコリーノチーズのオーヴン焼き ¥1,080
木の子マリネと練馬野菜の冷たいトマト煮込み ¥850
マイクロフンギ:キノコのマリネ ¥600
イタリアントマトと水牛モッツァレッラのカプレーゼ ¥1,200
練馬野菜のバーニャカウダ ¥1,080
イタリア食材のおつまみ

季節の地元野菜を使った前菜 / Antipasti Stagionali

※当店で使用している野菜の多くは、地元石神井公園や大泉学園、保谷の農家さんより直接買い付け・収穫をしております。

・野坂農園(石神井)
・高田ファーム(保谷)
・レイモンドファーム(保谷)
・加藤農園(大泉学園)   

前菜前菜
前菜
前菜
練馬野菜と気仙沼海藻のグリーンサラダ 数種類の山のベリーの香りで ¥1,300
茨城県産無農薬ルッコラのサラダ スペック添え ¥1,500
北海道産ズワイガニのサラダ仕立て ホワイトバルサミコの香り ¥1,500
 
本日入荷の新鮮魚のカルパッチョ ¥1,500
3種貝のマリネ 香草の香り ¥1,500
気仙沼産真ダコと水ダコのテリーヌ ジェノヴェーゼソース ¥1,500
林檎でマリネした〆サバ 2色アンディーヴと林檎のサラダ ¥1,600
アスパラ・ラスノーブルの生ハム巻きを香草パン粉焼きで ¥1,600
北海道産帆立のポワレ あおさ海苔のソース ¥1,800
霜降り豚の挽き肉で作ったサルシッチャをローストで ¥1,500
ヴェネト産ホワイトアスパラガスのオーヴン焼き
 長時間燻製したベーコンのクリームソース
¥2,000

パスタ / Primo piatto

パスタ
パスタ
パスタ
スパゲッティ イタリアントマトのポモドーロ・エ・バジリコ ¥1,500
スパゲッティ アマトリチャーナ ¥1,500
スパゲッティ 紀州の釜揚げしらすと岩海苔のアーリオ・オーリオ ¥1,600
リガトーニ
自家製サルシッチャとブロッコリーのラグーソース
¥1,700
トロフィエ 気仙沼産真タコのミンチと季節野菜のトマトソース ¥1,700
リングイーネ 色々な海の幸の”ペスカトーレ”
 ※オイルソース、トマトソース、ジェノヴェーゼからお選び頂けます。
¥1,700
手打ちパスタ”ペンネ”
丹波・猪とレンズ豆の煮込みソース
¥1,800
イカ墨を練り込んだスパゲッティ 北海道産生うにのクリームソース ¥2,000
ポルチーニ茸を詰めたラヴィオリ
甲州牛・テールの赤ワイン煮込みソース
¥1,900

※メニュー表記にはございませんが、カルボナーラやペペロンチーノ等の料理もご用意出来ますので、是非リクエスト下さい。

メイン料理 / Secondo piatto

店主こだわりの”熟成魚”の一品料理 ¥3,500
甲州ワインビーフほほ肉の赤ワイン煮込み ¥4,000
骨付き仔羊ロース肉の香草パン粉焼き マスタードの香り ¥4,400
丹波の和鹿・背ロースのロースト ベリーと赤ワインのソース ¥7,800
甲州ワインビーフ・ランプのビステッカ 葡萄風味のマスタードソース ¥7,800

店主のドルチェ / Dolce della Gazza

生クリームを使わない店主の”ティラミス” ¥900
マスカルポーネチーズのセミフレッド ¥950
オレンジ風味のトルタ・カプレーゼ ¥950
グレープフルーツのパンナコッタ ¥900
林檎のとレモンのトルタ ¥950
ドルチェ盛り合わせ ¥1,580~

お子様用メニューのご提案

まだ量を食べれられないお子様用にカップスープや量や味を調整したパスタを数種類ご用意しております。
アレルギー等の対応も出来ますのでお気軽にご相談下さい。